Чего ожидать, когда ждешь ребенка. Ваш незаменимый гид от задержки до родов - Муркофф Хейди

Не забывайте про ребенка. Ваш ребенок ест то же самое, что и вы, однако об этом запросто можно забыть, особенно когда в торговом центре вас пытается соблазнить запах булочек с корицей. Если это поможет вам помнить про своего малыша, разместите фотографии миленьких здоровых младенцев повсюду, где вам может понадобиться немного вдохновения (а также изрядное количество силы воли) – на своем рабочем столе, в кошельке, в машине. Либо же используйте вместо этого фотографию вашего собственного крохи, которую вам дали на последнем УЗИ.

Рассчитывайте свои силы. Некоторым людям, страдающим от пристрастия к нездоровой пище, достаточно давать слабину время от времени, чтобы удовлетворить свою потребность в этом, но у других такой подход не работает (а вы прекрасно знаете, к какому типу принадлежите). Если вы не умеете вовремя остановиться – один укус непременно перерастает в объедание, за одним пончиком следуют еще шесть, а стоит вам открыть пакет с чипсами, как вы не успокоитесь, пока не прикончите его до конца – то, пожалуй, вам будет гораздо проще отказаться от этих продуктов раз и навсегда, а не пытаться ограничивать себя в них.

Помните, что хорошие привычки тоже могут остаться с вами на всю жизнь. После стольких усилий, потраченных на то, чтобы приучить себя правильно питаться, имеет смысл продолжать так делать и после родов – так у вас будет гораздо больше сил и энергии на выполнение обязанностей новоиспеченной мамы. К тому же ваш ребенок всему учится в первую очередь у вас, в том числе – и здоровому образу жизни.

Когда приходится есть не дома

«Я изо всех сил стараюсь правильно питаться, но так часто ем не дома, что это кажется просто невозможным».

Не забывать воздерживаться от мартини, заказывая вместо него воду – не самая большая проблема для большинства будущих мам, оказавшихся в ресторане. По-настоящему сложной для них становится задача подобрать такое блюдо, которое не навредит их ребенку и не превысит дневную норму калорий. Если иметь это в виду, а также следовать приведенным ниже рекомендациям, то вы без труда сможете соблюдать здоровый рацион и за пределами своего дома:

• Прежде чем опустить руку в хлебную корзину, проверьте, есть ли в ней цельнозерновой хлеб. Если его там не окажется, спросите, могут ли вам принести что-нибудь с кухни. Если вам ничего не смогут предложить, старайтесь тогда не налегать на белый хлеб. Будьте поскромнее со сливочным маслом, которое вы намазываете на свой хлеб, равно как и с оливковым, в которое его макаете. Скорее всего в заказанном вами блюде и без того будет приличное количество жира – заправка для салата, сливочное или оливковое масло к овощам – а лишний жир вам точно ни к чему.

• Закажите салат. Также отличным выбором станут отварные креветки или другие морепродукты, жаренные на гриле овощи или суп.

• Если вы решили остановить свой выбор на супе, то отдавайте предпочтение супам на овощной основе: из сладкого картофеля, моркови, тыквы или помидоров. С чечевичным или фасолевым супом вы получите еще и щедрую порцию белка. На самом деле большая тарелка супа сойдет за полноценное блюдо, особенно если потереть сверху немного сыра. От сливочных супов лучше воздержаться.

• Постарайтесь выжать максимум пользы из основного блюда. Закажите порцию белковой пищи – рыбы, морепродуктов, куриной грудки или говядины, – приготовленную без добавления жира (ищите слова «жареная на гриле», «запеченная», «на пару», «тушеная», «отварная»). Если все обильно поливают соусом, попросите вашу порцию соуса принести отдельно от блюда. И не стоит стесняться просить у официанта приготовить и подать ваше блюдо так, как вы считаете нужным. Повара привыкли к подобным просьбам, к тому же разве можно отказать беременной женщине? Узнайте, можно ли пожарить куриную грудку на гриле и без панировки, а не в сковороде, либо попросите запечь рыбу вместо того, чтобы ее жарить.