Чего ожидать, когда ждешь ребенка. Ваш незаменимый гид от задержки до родов - Муркофф Хейди

Сильнее всего от пищевого отравления достанется все-таки вам, а не ребенку. Самый главный риск – это обезвоживание организма из-за рвоты и/или поноса. Так что пейте побольше жидкости – она на данный момент важнее твердой пищи, – чтобы восполнить ее потери. Свяжитесь со своим врачом, если понос будет слишком сильным и/или вы заметите в своем стуле кровь или слизь. Подробнее об острых кишечных расстройствах читайте на стр. 515.

Проверка на вшивость ферментированных продуктовОбожаете квашеную капусту, жить не можете без кимчи и сходите с ума от натто? Эти и другие излюбленные в разных странах продукты, в том числе йогурт, кефир, темпе, мисо и так далее, снова набирают популярность, заполняя полки супермаркетов, не забывая при этом громко заявить о своей пользе для здоровья. Они содержат большое количество полезных бактерий, которые помогают нормальной работе кишечника, а для беременных женщин это вроде бы как нельзя кстати.

Но стоит ли дружить с ферментированными продуктами во время беременности? Лучше не надо. Некоторые из них содержат слишком много добавленного сахара или соли, а другие могут вызывать легкие головные и желудочные боли, а также вздутие живота. Лучше подстраховаться и узнать у своего врача насчет ваших любимых ферментированных продуктов.

Заинтересовались чайным грибом? Считается, что тот ферментированный напиток, который готовят с использованием чая, сахара, бактерий и дрожжей, обладает множеством полезных свойств, начиная от улучшения пищеварения и функции печени и заканчивая укреплением иммунной системы, но ничего из этого пока что не подтверждено наукой. Если вам вдруг захочется попробовать этот напиток, лучше предварительно заручиться одобрением своего врача, так как достоверно неизвестно, безопасно ли его употреблять во время беременности. Кроме того, у некоторых людей, которые его раньше никогда не пробовали, чайный гриб может вызвать расстройство кишечника. Имейте в виду, что непастеризованный напиток из чайного гриба – в первую очередь это касается напитка, изготовленного в домашних условиях, – может оказаться заражен вредоносными бактериями. Некоторые виды чайного гриба содержат спирт – от них во время беременности уж точно придется воздержаться.

Заменители сахара

«Я добавляю много сахарозаменителя Splenda в кофе, постоянно пью диетическую газировку, а также ем йогурт без сахара. Безопасно ли использовать во время беременности сахарозаменители?»

Казалось бы, что может быть лучше сахарозаменителей, лишенных всех тех калорий, что содержатся в изначальном продукте? Тем не менее, когда дело касается беременности, ситуация с ними весьма неоднозначная: большинство из них скорее всего не представляют никакой угрозы, но исследования этого вопроса порой приходят к неопределенным результатам. Давайте разберемся с основными видами сахарозаменителей, как низкокалорийных, так и вовсе не содержащих калорий, и с безопасностью их употребления во время беременности:

Сукралоза (Splenda). Это своего рода сахар. Во всяком случае, изначально это был сахар, который потом химическим путем переработали так, чтобы ваш организм не мог его усваивать, в результате чего он стал, по сути, бескалорийным. Сукралозу, дающую меньше того самого послевкусия, из-за которого многие недолюбливают сахарозаменители, можно безопасно употреблять в пищу во время беременности, и даже управление по контролю за продуктами и лекарствами США одобрило ее использование беременными женщинами – так что смело добавляйте ее в кофе, йогурты и смузи, а также покупайте содержащие ее продукты и напитки. Сукралоза подходит для приготовления еды и даже выпечки, в отличие от того же аспартама. Мечтам о шоколадном торте все-таки суждено сбыться! Главное – знать меру.