Чего ожидать, когда ждешь ребенка. Ваш незаменимый гид от задержки до родов - Муркофф Хейди

Агава. Благодаря низкому содержанию глюкозы агава не вызывает, подобно обычному сахару, резкого скачка сахара в крови. Вместе с тем она содержит больше фруктозы, чем все остальные распространенные сахарозаменители, а специалисты полагают, что фруктоза преобразуется в жировую ткань гораздо быстрее глюкозы. Замена в вашем рационе сахара на сироп агавы не особо поможет с поддержанием нормального веса или с контролем уровня сахара в крови. Кроме того, сироп агавы подвергают сильной технологической обработке. Во время беременности его, пожалуй, можно употреблять в пищу, но лучше все-таки соблюдать в этом деле умеренность.

Лактоза. Этот молочный сахар в шесть раз менее сладкий, чем столовый сахар, и придает продуктам лишь слегка сладковатый привкус. У людей с непереносимостью лактозы она может вызвать неприятные симптомы, однако в остальном совершенно безвредна.

Молочная сыворотка. Этот заменитель сахара с низким гликемическим индексом представляет собой смесь фруктозы (сахар, содержащийся во фруктах), сахарозы (обычный столовый сахар) и лактозы (сахар, содержащийся в молоке). По заверениям производителя, он не усваивается организмом полностью, благодаря чему содержит в четыре раза меньше калорий, чем столовый сахар. Скорее всего во время беременности его можно смело использовать, но лучше все-таки посовещаться со своим врачом.

Мед. Мед не устают расхваливать за высокое содержание в нем антиоксидантов, больше всего их в темных сортах меда – например, в гречишном. Хотя он и является хорошим заменителем сахара, низкокалорийным его уж точно назвать нельзя. Столовая ложка меда содержит на девятнадцать калорий больше, чем аналогичное количество сахара. Так что смотрите, чтоб не слиплось.

Концентрат фруктового сока. Концентрированный фруктовый сок – например, виноградный или яблочный, – совершенно безопасный, пускай и не низкокалорийный, заменитель сахара для беременных женщин. Вы можете использовать его вместо столового сахара для приготовления всевозможных блюд, а купить его в замороженном виде можно во многих супермаркетах. Кроме того, его добавляют в различные варенья и джемы, цельнозерновое печенье, маффины, хлопья и мюсли – в общем, вам будет чем разнообразить свое десертное меню. В отличие от большинства продуктов, приготовленных с использованием сахарозаменителей, многие подслащенные фруктовым соком продукты изготовлены из более питательных ингредиентов, таких как цельнозерновая мука и полезные жиры.

Травяной чай

«Я пью много травяного чая. Безопасно ли это делать во время беременности?»

Хотите заказать травяной чай на двоих? К сожалению, не совсем понятно, стоит ли это делать, так как на данный момент безопасность употребления трав во время беременности пока еще плохо изучена. Некоторые виды травяного чая скорее всего не представляют угрозы в небольших количествах (чай из ромашки, например), другие могут оказаться небезопасными, а третьи – такие как чай из листьев малины – в количестве больше четырех чашек в день и вовсе способны вызвать начало схваток, что будет на пользу, если пошла уже сороковая неделя беременности, а вам не терпится родить, но уже не так здорово, если срок еще не вышел. До появления более точной и подробной информации управление по контролю за продуктами и лекарствами США призывает проявлять осторожность с большинством видов травяного чая в период беременности и грудного вскармливания. Хотя многие женщины и пили в больших количествах травяной чай во время беременности без каких бы то ни было неблагоприятных последствий, будет разумнее все-таки воздержаться от употребления большинства видов травяного чая или хотя бы ограничить его – если, конечно, ваш врач не дал вам разрешение или не рекомендовал какой-то конкретный сорт чая. Узнайте у своего врача, какие травы, по его мнению, безопасны во время беременности, а от каких лучше держаться подальше.