Измени свой мозг – изменится и возраст! - Дэниэл Дж. Амен (2012)

• Воздействие свободных радикалов или молекул, способных вызывать повреждения в теле. Подобно тому, как ржавчина разрушает автомобили, свободные радикалы нападают на наши клетки, повреждают ДНК и ускоряют старение. Избегайте: сигарет, трансжиров, длительного пребывания на солнце, пережаренного мяса, пестицидов, чрезмерной физической работы, гиперактивности щитовидной железы и воспалений. Хотя фрукты и овощи являются прекрасными источниками антиоксидантов, среди них есть так называемая «грязная дюжина» – те, что активнее всего накапливают в себе химикаты: персики, яблоки, черника, болгарские перцы, сельдерей, нектарины, клубника, вишня, импортный виноград, шпинат, капуста и картофель. Их не стоит покупть в обычных супермаркетах, а только в магазинах органических[5] продуктов.

• Повреждения ДНК и ее теломер. В конце каждой длинной цепочки ДНК находится своеобразный колпачок под названием «теломера», которая выполняет ту же функцию, что и пластиковая изоляция на конце шнурка для ботинок. Каждый раз, когда клетка делится, маленький участок теломеры разрушается. Примерно через 60 делений теломера распадается совсем, из-за чего ДНК «расплетается». Воспаление, свободные радикалы, нехватка витаминов и жирных кислот Омега-3 могут преждевременно разрушить теломеру, сокращая продолжительность жизни клетки. Генетик Ричард Котон (Richard Cawthon) и его коллеги из Университета Юты выяснили, что более короткие теломеры статистически связаны с меньшей продолжительностью жизни. Среди людей старше 60 лет те, у кого теломеры короче, имеют втрое больший риск умереть от болезней сердца, и у них в восемь раз вероятнее риск умереть от инфекционных заболеваний.

• Проблемы со здоровьем:

Воспаление десен

Сердечно-сосудистые заболевания

Диабет

Артериальная гипертензия

Кишечные или желудочные расстройства

Чересчур высокие или низкие уровни тестостерона

Слишком высокие или низкие уровни гормона щитовидной железы

Низкие уровни Омега-3

Низкие уровни витамина D

Высокие уровни железа, что увеличивает окислительный стресс

Аллергии

Хроническая бессонница или сонное апноэ.

• Нездоровое увеличение массы тела или ожирение. По мере того как растет избыточная масса тела, уменьшается размер мозга (факт, который кого угодно заставит заняться своим весом).

• Стандартный американский образ питания.

Сахар. Когда слишком много сахара вступает в реакцию с белками и жирами, формируются молекулы под названием «конечные продукты гликации»[6], которые вызывают старение. Американская ассоциация сердца теперь не рекомендует женщинам потреблять свыше 100 полученных из сахаров калорий[7]в день, а мужчинам – более 150 таких калорий.

Трансжиры

Избыток калорий

• Недостаток физической активности, выносливости и силы.

• Недостаток новых знаний.

• Психические расстройства и/или хронический стресс:

Депрессия

Негативный стиль мышления

Чрезмерно высокая тревожность или, наоборот, чрезвычайная беспечность

Негативизм в разговорах и мыслях о старении.

• Отсутствие знаний о стратегиях восстановления мозга.

• Дефицит пищевых нутриентов или неумелое использование пищевых добавок.

• Отсутствие смысла и цели в жизни.

• Недостаток знаний о том, как функционирует мозг.

А повеселиться когда-нибудь можно?

Мы разработали курс для старшей школы под названием «Мозг: от хорошего к превосходному», который преподают в 42 штатах и семи иностранных государствах. Он направлен на обучение подростков заботе о своем мозге. Когда мы рассказываем школьникам о вещах, которых надо избегать, обязательно появляется какой-нибудь «трудный подросток», который иронически интересуется: «А повеселиться когда-нибудь можно?» Тогда мы со всем классом делаем упражнение под названием: «Кому живется веселее – человеку с хорошим мозгом или с плохим мозгом?»