Магазинчик мороженого - Эбби Клементс (2013)

Год:

2013
Название:

Магазинчик мороженого
Автор:

Эбби Клементс
Жанр:

Любовные романы
Язык:

Русский
Перевел:

Валентина Бологова
Издательство:

Эксмо
Страниц:

130
ISBN:

978-5-699-89958-6
Рейтинг:

0 (0 голос)
Ваша оценка:
0

1

2

3

4

5

Сестры Анна и Имоджин получают в наследие от бабули маленький магазинчик мороженого на набережной. Они грезят продолжить семейное дело, но это как оказалось сложно: критики и соперники и норовят усложнить им жизнь. К что же Имоджин проживает в расставании с возлюбленным мужиком и не понимает, как чем какого-либо другого поступить – остаться в Великобритании или же лететь в Таиланд к возлюбленному. «Кафе-мороженое было собственного семейства районной достопримечательностью: оно было с середины 50-х, и Вивьен была очень знакомой особенной в Брайтоне. В свое время кафе процветало. Впрочем Анна испытывала, собственно что в последнее время дела в коммерциале шли все ужаснее и люд заходили туда, быстрее, дабы поболтать и посплетничать, чем чего-нибудь съесть или же приобрести. Вобщем, Анна считала чудом, собственно что их кафе вообщем продолжает поприсутствуешь, не обращая внимания на то собственно что в мегаполисе в последнее время, как грибы впоследствии ливня, являлись все свежие и свежие фешенебельные магазины и кафе, где возможно было испить молочные коктейли и перекусить мороженого.
– Вполне вероятно, я создам короткую передышку, – произнесла Вивьен. – На неделю или, имеет возможность, две.»

Магазинчик мороженого - Эбби Клементс читать онлайн бесплатно полную версию книги

Добавить в свои закладки на сайте Версия для слабовидящих

Осторожно! Вызывает привыкание…

Ингредиенты:

480 мл цельного молока, 1 ст. ложка муки, 260 г сахара, 240 мл сливок, 1 ст. ложка соленого масла, 1 чайная ложка ванильного экстракта, 4 яичных желтка, 1 чайная ложка морской соли

Способ приготовления

* Вскипятите молоко на медленном огне до состояния, когда оно будет готово убежать из кастрюли.

* Положите сахар в кастрюлю и грейте на среднем огне, пока сахар не расплавится и не станет золотисто-коричневым. Добавьте масло и размешайте.

* Медленно влейте теплое молоко и размешивайте, пока карамель не растворится в молоке. Сначала карамель будет шипеть, но постепенно полностью расплавится.

* Взбейте желтки, муку и соль. Когда карамельная смесь станет однородной, вылейте ее в чашку со взбитыми желтками и смешайте.

* Поместите все ингредиенты назад в кастрюлю. Подогревайте на среднем огне, взбивая венчиком, пока смесь не загустеет настолько, что будет покрывать выпуклую часть ложки.

* Процедите.

* Добавьте сливки, ваниль и остудите.

* Поместите в мороженицу и заморозьте согласно инструкции.

Черничное мороженое

Освежающее, вкусное и к тому же очень полезное!

Ингредиенты:

90 г сахара, 1/4 ч. л. ванильного экстракта, 350 г свежей или мороженой черники, щепотка соли, 1 ст. л. лимонного сока

Способ приготовления

* Расплавьте сахар с двумя столовыми ложками воды в кастрюле на среднем огне.

* Когда сахар растворится, добавьте чернику, лимонный сок, ваниль и соль.

* Готовьте на маленьком огне, изредка помешивая, пока черника не станет мягкой.

* Снимите с огня и разотрите до однородной массы.