Азбука хороших манер для настоящей леди - Элен Безье, Мари Фоше (2011)

Первая причина: гигиена полости рта.

Затем – табак, отдельные продукты домашнего стола, такие как чеснок или лук, сыр, а также алкоголь и, в отдельных случаях, лекарства и состояние здоровья.

Выдержать, не жалуясь, разговор с человеком, у которого дурно пахнет изо рта, – пытка, которую хорошо бы облегчить.

ОБЪЯТИЯ И ПОЦЕЛУИ • • Не делайте резких движений. Не убегайте, а сохраните определенную дистанцию между собой и этим человеком. Если это влюбленный, скажите, что поцелуете его в другой раз, и объясните почему.

Я • • Если кто-то заметил вам, что ваше дыхание часто бывает неприятным, примите это во внимание. Будьте признательны. Вы даже не представляете, скольких людей вы отталкиваете от себя именно по этой причине.

ПАСТИЛКА • • Если человек с дурным запахом изо рта подошел к вам слишком близко, у вас есть полное право протянуть ему конфету или жевательную резинку, добавив, что она ему действительно необходима.

Е

ЕДА

Как гласит турецкая поговорка, вспоминая о необходимости троекратного приема пищи и определяя свойственные каждому человеку пищевые предпочтения: «Чтобы быть в добром здравии, нужно завтракать как король, обедать как принц и ужинать как нищий». Три раза в день обычно едят дома, но за пределами дома прием пищи приобретает иные названия и другие формы и становится разнообразнее.

Первый завтрак, или завтрак. В Квебеке первый, или ранний, прием пищи, помогающий насытиться после сна, называют завтраком. Его можно заменить поздним завтраком, который едят чуть позже, а также утренним или полуденным приемом пищи. Во время первого завтрака дома, как и в любом другом месте, ведут себя одинаково: накрывают стол, раскладывают приборы, как положено, садятся, не пьют молоко прямо из пакета, не подносят нож ко рту и пользуются столовой салфеткой… Тогда, завтракая вне дома, вы не рискуете оказаться в неловкой ситуации!

Деловой завтрак. Часто проходит в отеле или в одном из ресторанов в центре города, начиная с 7 часов утра в рабочие дни. Женщины и мужчины, благоухающие ароматами мыла, лосьонов после бритья, туалетной водой и еще не выдохшимися духами, завтракают и одновременно разговаривают, косясь на мобильный телефон или регистрируя входящие вызовы, чтобы ответить на них позже. Такой прием пищи в напряженной атмосфере заканчивается в 8.15. Он пользовался популярностью у поколения 80-х, но теперь выходит из моды. В некоторых европейских странах, в частности в Германии, такие ранние сборища считаются недопустимым вторжением в частную жизнь.

Поздний завтрак. Слово brunch, обозначающее поздний завтрак, родилось в Соединенных Штатах Америки в конце XIX столетия, образовавшись из прекрасного сплава двух английских слов breakfast (завтрак) и lunch (ленч). Оно вполне подходило к распорядку дня тех, кто поздно вставал по воскресеньям и чей аппетит просыпался между завтраком и ленчем. Это традиционный и очень сытный прием пищи между 11 и 14 часами. Блюда часто подавали на буфет.