Knigionline.co » Наука, Образование » Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир

Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир - Джей Берресон, Пенни Лекутер (2003)

Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир
  • Год:
    2003
  • Название:
    Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир
  • Автор:
  • Жанр:
  • Оригинал:
    Английский
  • Язык:
    Русский
  • Перевел:
    Т. П. Мосолова
  • Издательство:
    АСТ
  • Страниц:
    167
  • ISBN:
    978-5-271-45962-7
  • Рейтинг:
    2.3 (3 голос)
  • Ваша оценка:
Удивительное раскрытие! Монета Лекутер, педагог химии с Канады, также общепрактикующий североамериканский ученый Джей Берресон демонстрируют оборотную сторону мировой события. Никак Не творцы, никак не повелители, никак не герои, никак не народ также в том числе и никак не крупные мысли — обществом управляет спецхимия. Невидимые оку молекулы приводят во перемещение люди, войсках также флоты, порождают также сосредоточивают во останки мегаполиса также единые культуры, движут вершина мира также подталкивают людишек в знаменитые поступки, зверские правонарушения также колоссальные авантюры… Создатели изображают портреты семнадцати молекул, оказавших также оказывающих наиболее существенное воздействие в нас также нашу с тобой планету.Во июне 1812 годы Знаменитая войско Наполеона содержала 600 тыс. индивид. Ранее во истоке декабря этого ведь годы возлюбленная снизилась в целом вплоть до 10 тыс.. Уже После отступления с Столицы бессильным французам получилось переправиться посредством речку Река возле Борисова. Этих, кто именно сохранился во активных, гнали кризис, заболевания также холод: они начали фактором проигрыша Наполеона во неменьшей уровня, нежели штыки также собака российских. Большое Число военнослужащий были убиты, так как существовали мало хорошо облачены также экипированы, для того чтобы испытать холодную зиму.

Пуговицы Наполеона. Семнадцать молекул, которые изменили мир - Джей Берресон, Пенни Лекутер читать онлайн бесплатно полную версию книги

В I веке на долю специй, среди которых важное место занимал индийский перец, приходилась примерно половина стоимости всего товара, прибывавшего в Средиземноморье из Азии и с восточного побережья Африки. Специи использовали в кулинарии по двум причинам: во-первых, для предотвращения порчи продуктов, во-вторых, для придания остроты готовым блюдам. Рим был огромным городом. Транспортировка товаров осуществлялась медленно, замораживание продуктов питания еще не практиковалось, так что проблема их доставки и сохранения стояла очень остро. При определении качества продуктов потребители могли рассчитывать только на собственный нюх (этикетки с надписью “годен до такого-то числа” появились много позже). Специи приглушали запах протухшего товара и, возможно, помогали замедлить дальнейшее разложение. Кроме того, щедрое использование пряностей могло улучшить вкус сушеных, копченых и соленых продуктов.

В средневековье значительная часть торговых сделок между Европой и странами Востока осуществлялась в Багдаде (Ирак) и Константинополе (теперь Стамбул), путь к которым шел вдоль южного берега Черного моря. Из Константинополя специи морем доставляли в Венецию, которая почти полностью контролировала этот рынок на протяжении последних четырех столетий средневековья.

Расцвет Венеции относится примерно к VI веку, когда она стала торговать солью, добываемой в расположенных поблизости лагунах. Город-государство процветал много столетий, поскольку вел осторожную внешнюю политику, благодаря которой сохранял независимость и торговал со многими народами. Во времена крестовых походов, начавшихся в XI веке, венецианские купцы упрочили свое положение в качестве королей пряностей. Венецианские купцы снабжали крестоносцев транспортом, военными кораблями, оружием и деньгами, что приносило Венеции огромную прибыль. При возвращении домой с Ближнего Востока крестоносцы хотели увезти с собой экзотические специи, к которым пристрастились во время похода. Сначала перец казался непривычной роскошью, однако его способность приглушить привкус подпорченного мяса или рыбы, придать остроту безвкусной сушеной пище и ослабить соленость засоленных продуктов способствовала быстрому росту его популярности. Венецианские купцы завоевали новый рынок, и торговцы со всей Европы стекались в Венецию за пряностями — в первую очередь за перцем.

К XV веку монопольное положение венецианцев на рынке пряностей было настолько прочным, а прибыли такими значительными, что другие страны начали серьезно подумывать о том, как найти другой путь в Индию, например по морю вокруг Африки. По указанию Генриха (Энрике) Мореплавателя, сына короля Португалии Жуана I, была построена мощная торговая флотилия, способная выдержать океанский переход. Так началась эпоха Великих географических открытий, а ее стимулом в значительной степени стал спрос на черный перец.

В середине XV века португальским мореплавателям удалось достичь островов Зеленого Мыса у северо-западного побережья Африки. В 1483 году португалец Диего Кан дошел до устья реки Конго. Через четыре года еще один португалец, Бартоломео Диаш, обогнул мыс Доброй Надежды, что позволило его земляку Васко да Гаме в 1498 году добраться до Индии.

Правитель Каликута, города на юго-западном побережье Индии, был согласен обменивать перец на золото, но португальцев, собиравшихся монополизировать мировой рынок перца, это никак не устраивало. Поэтому через пять лет да Гама вернулся в Индию с пушками и солдатами и разрушил Каликут. В результате торговля перцем перешла под контроль Португалии. С этого началась Португальская колониальная империя, которая в лучшие времена простиралась от Африки до Индонезии на востоке и Бразилии на западе.

Перейти
Наш сайт автоматически запоминает страницу, где вы остановились, вы можете продолжить чтение в любой момент
Оставить комментарий