Жизнь кишечника. Борьба за бактерии - Робин Чаткан (2015)

Год:

2015
Название:

Жизнь кишечника. Борьба за бактерии
Автор:

Робин Чаткан
Жанр:

Наука, Образование
Язык:

Русский
Перевел:

Д. Строганов
Издательство:

Питер
Страниц:

14
ISBN:

978-5-496-02243-9
Рейтинг:

0 (0 голос)
Ваша оценка:
0

1

2

3

4

5

Известный гастроэнтеролог Робин Чаткан в собственной свежей книжке обрисовывает изумительный внутренний вселенная человека. Симбиоз дальних праотцов передового человека и бактерий развивался на сплошное благо миллионы лет. Будучи натуральными владельцами цельного сонма микроскопичных созданий наши пращуры получали от аналогичного сосуществования конкретную пользу. Ключевую угроза для их давали большие хищники и недостаток питания, а вовсе не сотки различных заболеваний, которые мешают нам эти мучения сейчас. Феномен в том, собственно что чем далее мы уходим от природы, чем надежнее защищены от наружных опасностей наши тела и среда обитания, что слабее наше телесное положение, но, казалось бы, все надлежит быть напротив.
Урбанизация и заслуги прогрессивной медицины, без сомнения, улучшили качество жизни. Все это отрицательным образом воздействует на микробиом человека и понижает как совместную популяцию населяющих наше труп микробов, например и многообразие их обликов. И в итоге – возникновение относительно свежих заболеваний вроде астмы, аутоиммунных расстройств, ожирения, онкологии, синдрома раздраженного кишечного тракта, а ещё неизменные тревожность и раздражительность.»

Жизнь кишечника. Борьба за бактерии - Робин Чаткан читать онлайн бесплатно полную версию книги

Добавить в свои закладки на сайте Версия для слабовидящих

THE MICROBIOME SOLUTION

A RADICAL NEW WAY TO HEAL YOUR BODY FROM THE INSIDE OUT

Robynne Chutkan, MD, FASGE

Благодарности

Я в неоплатном долгу перед множеством пациентов, которых я имела удовольствие лечить за последние двадцать лет, ведь они многому меня научили.

Муж Эрик и дочь Сидни были активными участниками продолжающегося эксперимента, условно названного «Долой чистоту».[1] Моя глубочайшая признательность им.

Самая сердечная благодарность команде издательства Avery: Люсии Уотсон, Джиджи Кампо, Меган Ньюман, Анн Космоски, Тони Скьярра Пойнтер, Говарду Юну. Все вы превратили работу над книгой в истинное наслаждение.

Введение

Мужу была явно не по душе моя идея продать городскую квартиру, переехать на ферму, завести домашних животных и разбить огород. Но поскольку все, что сегодня продается в супермаркетах, напичкано химией и почти лишено настоящих питательных веществ, мысль о контроле над тем, что мы едим, казалась мне весьма здравой. Хотелось, чтобы на столе были продукты, дарованные самой природой, а не произведенные на фабрике. Вообще-то мне повезло, что мы жили в Вашингтоне. Там достаточно фермерских рынков и все большее признание получает поддерживаемое обществом фермерство.[2] Поэтому переезд за город мог показаться чрезмерным и даже экстравагантным шагом. Но главной моей целью было вырастить дочь в «естественной грязи», чтобы она не зацикливалась на мыле и шампунях, а вместо этого узнала трудные будни ухода за домашним скотом. В своей первой книге Gutbliss[3] я поведала целую историю об отрицательном влиянии антибиотиков на ее здоровье. С тех пор через мой кабинет прошли сотни пациентов, и их рассказы удивительно похожи на ее печальную повесть. В результате я окончательно убедилась, что в корне множества проблем со здоровьем лежит урон, который мы наносим микробиому – тем триллионам микроорганизмов, которые населяют наш пищеварительный тракт. Тогда центральной идеей всей моей медицинской практики и повседневной жизни стал поиск путей изменения этой ситуации, путей возвращения к отчасти «диким» условиям. Одна из основных моих мыслей заключается в том, что наш быт должен стать чуть более «грязным», в то время как пища – еще более чистой.

Утраченная связь с природой

Симбиоз далеких предков современного человека и микробов развивался на общее благо миллионы лет. Будучи естественными хозяевами целого сонма микроскопических существ (включая червей и других паразитов), наши пращуры получали от подобного сосуществования определенную пользу. Главную опасность для них представляли крупные хищники и нехватка питания, а отнюдь не сотни всевозможных болезней, которые причиняют нам такие страдания сегодня. Парадокс в том, что чем дальше мы уходим от природы, чем надежнее защищены от внешних угроз наши тела и среда обитания, тем слабее наше физическое состояние, хотя, казалось бы, все должно быть наоборот.